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leon沙皇国际安装 - 中大小北门人气爆灯的饺子馆,量足、白菜价,难怪他们都不舍得公开

更新时间:2020-01-01 17:35:53 

leon沙皇国际安装 - 中大小北门人气爆灯的饺子馆,量足、白菜价,难怪他们都不舍得公开

leon沙皇国际安装,一个学校附近的美食,往往才是其精髓。早在我的印象中,中大就是一所很厉害的学校。然而我最近才发现,原来它不仅仅是院校厉害,连吃的也这么优秀!

东门、西门、南门、小北门...好吃的多到可以连吃一个月不重复。这次我们潜到小北门附近,找到一家好评满满的东北饺子馆,听说这里有着令中大学子最是魂牵梦萦的饺子~

01

- 菜式多到眼花缭乱 -

一沓厚厚的菜单,230+道菜,看得我选择困难症都出来了。

款款白菜价格,分量实在,我们两个人点了一桌,100块钱有找。但是感觉4个人吃也可以饱到打嗝(小声bb)。

02

- 典型的东北分量 -

茴香猪肉饺

在某评上看到推荐的茴香猪肉饺,果断点了。自去东北回来后,我就一直对东北的饺子念念不忘。东北饺子皮薄馅大、鲜香多汁,一碟就管饱。

饺子蘸上蒜泥酱汁,轻轻一咬,茴香的气味立即弥散而开,味道比一般的饺子更为浓郁。

猪肉肥瘦相间,剁得细碎,融合蒜泥后爽嫩入味,一口一个根本停不下来!

拔丝地瓜

拔丝地瓜是东北的一道传统甜品菜。热乎乎的地瓜炸得金黄油亮,外面缠绕着一圈圈糖丝,牵丝不断。

拔丝看似简单,其中却颇有门道。吃的时候动作一定要一气呵成,手不能抖,下筷子快准狠,力度保持在能把地瓜表层刚刚夹破的程度即可。

糖丝慢慢被拔出来后,晶莹剔透。地瓜蘸下凉水,咬一口酥脆香甜,软糯粉嫩,简直就是甜蜜暴击!

记得一定要趁热吃,不然凉了后糖会容易凝固,这样就拨不出丝来哦~

小笨鸡野生蘑菇炖粉条

天王盖地虎,小鸡炖蘑菇。看到这一大锅的分量,小胃女生表示惊呆了。

作为东北四大炖之首的小鸡炖蘑菇,绝对是东北菜的典型代表之一。蘑菇选用东北野生的榛蘑,细杆小薄伞,可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。

小小块的鸡肉十分肥美,配上吸饱汤汁的菌菇、滑爽绵实的粉条,味道相得益彰,吃完暖乎乎的~

酱骨架

下单率超高的酱骨架,8块钱一个,肉多到过分,绝对是到店必点!

大块的肉骨经过长时间炖煮,酱香浓郁,瘦而不柴。用手抓着连筋带肉吞落肚,那才叫够味。

吃酱骨架的乐趣就在于不需要顾及形象,直接举起就啃,越嚼越香。

小米粥

小米粥是点菜时老板送的,口味清清淡淡,容易消化又暖胃,很有营养~

03

- 陪伴了中大学子6年 -

老板是地道的东北人,小小一家店,陪伴了中大学子6年光阴。很多室友聚餐、社团组织活动,都会选择福雪作为他们的根据地。

我们到的时候,店里只有一对小情侣。但12点一过,福雪几乎就坐满了,晚点来的甚至都要等位。

有同学跟我透露,这家饺子馆他们从大一吃到大四,想吃饺子时就会不自觉走到这里,点上一盘饺子即解决一顿。可能,这就是中大人才能感受得到的幸福~

- 福雪饺子馆 -

人均:40元

营业时间:10:00-14:30,16:30-23:00

地址:下渡西路69号(近味国厨房)

交通:地铁2号线鹭江地铁站b口步行1363m

念の探店后记

读大学的时候,校门外总有一家饭店是你的心头好,每当思考吃什么,便总会在第一时间想到它。中大的好吃,中大人的好吃,让这所最牛大学的“堕落”也有了资本。我想,大概中大学子就是这样吃胖的叭~

最后,潜入中大的过来人告诉你,血泪教训!单身狗在这里走路一定要目不斜视!不然会受到double kill外加一万点暴击!

编辑:阿念

摄影:晓辉

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